Как я выбираю вино. Советы итальянцев.

In vino veritas…

В Италии огромное количество сортов и видов вина. Вина из одного и того же сорта винограда может стоить как 5 евро, так и 50.

Медитируя на винные полки в магазине, я смотрю на:

  1. Скидки
  2. Этикетки DOC и DOCG
  3. То, что я уже пробовала или мне посоветовали

Начнём с очевидного. Сначала я смотрю вина по акции: ищу 30-50% скидки на вина дороже 5 евро. Как студент я редко готова отдать 7 евро за Кьянти, а вот 3,5 евро — с удовольствием.

vino1

Затем я ищу среди скидочных вин этикетки DOC и DOCG или их расшифровки (Denominazione di Origine Controllata (e Garantita)). Это говорит о высоком качестве вина.

Но не судите вина только по наличию DOC и DOCG: на куче бомбических вин вы эти обозначения не найдёте. Ведь эти классификации сложно (нужно проходить строгие комиссии с одинаково хорошим качеством 5 и 10 лет соответственно).

Если я всё ещё не пришла выбору, то начинаю вспоминать, какое вино я уже пила или что мне советовали.

Спрашиваю совета я в основном у соседей. В итоге удалось собрать целый список их любимых сортов. Не буду давать описания каждого вина — ведь спрашивая у друзей, что взять, вы не требуете от них описания уровня сомелье 😉 .

Данный список включает только сорта вин. Однако многие итальянцы предпочитают называть не сорта, а винодельни. Так что не удивляйтесь, обнаружив в магазине 3 вина одинакового наименования от разных производителей по разным ценам.

vino2

Любимые вина Джованни из Калабрии: Barbaresco, Barbera, Barolo, Cirò, Müller-Thurgau, Grignolino. По регионам: красные вина региона Piemonte, белые — Trentino.

Лоренцо из региона Апулия: Greco di Tufo, Barolo, Barbera, Falanghina, “газированные” вина (frizzanti) региона Veneto.

Анна из Лигурии: Сhianti, Gewürztraminer, Falanghina, Brunello di Montalcino.

Адель, тоже из Лигурии, любит Barolo, Bruciato, Ruchè и Vermentino.

И, наконец, Франческо из региона Эмилия-Романья: Merlot, Müller-Thurgau, Lambrusco, Albana di Romagna, Falanghina, Cabernet Sauvignon.

Cin-cin!*

*(Чокаясь, итальянцы говорят “чин-чин”)


Carissime lettrici e carissimi lettori! Помимо написания блога, я также могу порадовать вас:

-обучением итальянскому языку [начальный уровень]

обзорными прогулками по прекрасной Болонье: город старейшего В Европе университета, науки, исторических памятников, оригинальной архитектуры,  невероятных видов с холмов, родина Lamborghini, Maserati, Ferrari и Ducati — всё это на пути из Флоренции в Венецию, Милан или Верону и всего час езды от Римини

 —переводчик [английский-русский, итальянский-русский]

-помощь с поступлением и выбором университета

консалтингом [например, для итальянских ресторанов: помощь с названиями, переводом, подбором музыки и поиском аутентичной информации на итальянском языке]


За подробной информацией: liudmila.pilipenko.it@gmail.com или WhatsApp/Telegram +393273351147

Как я выбираю вино. Советы итальянцев.: Один комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s